TOP 3 máy sấy trái cây nên đầu tư năm 2023

Lợi ích của máy sấy trái cây

Mỗi dòng máy sấy sẽ đem lại những ứng dụng và lợi ích có phần giống và khác nhau. Nhưng nhìn chung, khi bạn sử dụng máy sấy trái cây thì đều mang lại những lợi ích tuyệt vời như sau:

- Trước kia việc phơi trái cây ngoài trời thường không đảm bảo vệ sinh do không khí chứa nhiều hạt bụi li ti và nhiều côn trùng như ruồi, muỗi, mát,... chứa nhiều vi khuẩn ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Còn đối với những thiết bị sấy thông minh thì quá trình sấy hoàn toàn khép kín do đó, đảm bảo sản phẩm an toàn vệ sinh tuyệt đối.

- Máy sấy trái cây có thể sấy được năng suất lớn lên tới 500kg/mẻ trong thời gian nhanh nhất, giúp tiết kiệm thời gian, sức người. 

- Trái cây sấy khô có thể bảo quản trong thời gian dài và vẫn đảm bảo độ thơm ngon cũng như chất dinh dưỡng như trái cây tươi. 

Hiện nay người ta sử dụng 3 dòng máy sấy trái cây phổ biến nhất là máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa. Mỗi thiết bị sẽ có những ưu điểm khác nhau, tạo ra thành phẩm khác nhau.

Máy sấy trái cây bằng công nghệ sấy nhiệt

Máy sấy nhiệt là thiết bị gia nhiệt làm nóng không khí trực tiếp, khí nóng tỏa đều khắp buồng sấy giúp sấy khô sản phẩm. Nhìn chung thì máy sấy nhiệt có cấu tạo và cách hoạt động tương đối đơn giản. Do khí nóng được làm nóng trực tiếp và có dải nhiệt độ từ 35-120 độ C nên thời gian sấy tương đối nhanh, chỉ tốn từ 6-10 tiếng sấy (tùy sản phẩm).

Xem thêm: Sấy nhiệt là gì

Máy sấy nhiệt sấy được hầu hết loại trái cây, tuy nhiên nên hạn chế sấy các loại quả chứa nhiều đường do nhiệt độ sấy cao có thể nóng chảy đường tạo thành màu đen, làm ảnh hưởng tới chất lượng hoa quả. Một số trái cây nhiều đường có thể áp dụng sấy nhiệt để tăng thẩm mỹ như nhãn, mận, dứa, chuối, ...

Sản phẩm sấy nhiệt có khả năng sấy khô giòn, lên màu đẹp, giữ được mùi hương và hình dạng sản phẩm lên tới 80%.

Ngoài ra máy sấy nhiệt còn sấy được nhiều sản phẩm khác như khô gà, khô bò, rau củ quả, thảo dược, dược liệu, vật liệu sử dụng trong phòng thí nghiệm. 

Tại Đông Nam, chúng tôi có đầy đủ các dòng máy sấy trái cây bằng nhiệt từ mini đến năng suất lớn, quý khách có thể theo dõi tại bảng dưới đây:

Video về một số dòng máy sấy trái cây công nghiệp Đông Nam:

Sấy hồng bằng máy sấy nhiệt

Tổng quan máy sấy nhiệt TSC-300

Máy sấy lạnh trái cây

Máy sấy lạnh là thiết bị hiện đại trong các dòng máy sấy trái cây hiện nay nhờ công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp. Thiết bị này sẽ tách ẩm trong không khí tạo thành dòng không khí khô, sau đó gia nhiệt đốt cháy dòng không khí khô này, dẫn vào buồng sấy để cuốn độ ẩm trong sản phẩm.

Xem thêm: Sấy lạnh là gì

Nhiệt độ sấy chỉ dao động từ 20-60 độ C, do đó thành phẩm tạo ra có chất lượng tốt hơn các máy sấy nhiệt. Vì thế, máy sấy lạnh thường áp dụng để sấy những sản phẩm có giá trị kinh tế cao, cần giữ hình dạng như nguyên bản. Trái cây sấy lạnh giống với trái cây nguyên bản tới 90%.

Xem thêm: Máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh và máy sấy nhiệt là hai thiết bị mà khách hàng nhầm lẫn nhiều nhất. Quý khách có thể hiểu đơn giản như sau:

Video so sánh chất lượng của dứa sấy lạnh và dứa sấy nhiệt:

Dưới đây là một số dòng máy sấy lạnh được khách hàng sử dụng nhiều nhất: 

Một số video về máy sấy lạnh Đông Nam:

Giới thiệu máy sấy lạnh mini

Hoa sâm sấy lạnh

Máy sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa là thiết bị hiện đại nhất hiện nay, có ứng dụng quan trọng trong nhiều lĩnh vực. Máy hoạt động theo nguyên lý cấp đông sản phẩm sau đó tiến hành sấy thăng hoa và sấy khô. Do sản phẩm được đông đá từ trước nên sau khi sấy, sản phẩm giữ nguyên được hình dạng, có cấu trúc rỗng, ăn giòn xốp, thậm chí có thể bóp nát thành bột. 

Xem thêm: Công nghệ sấy thăng hoa

Nhờ có công nghệ sấy thăng hoa, con người có thể sản xuất được những sản phẩm chất lượng cao, giúp phát triển kinh tế trong nhiều ngành từ chế biến thực phẩm đến lĩnh vực y tế. 

Thiết bị này thường phù hợp với những cơ sở kinh doanh lớn do chi phí đầu tư khá cao. Tại Đông Nam chúng tôi có những dòng máy sấy thăng hoa mini đáp ứng nhu cầu cho các hộ kinh doanh vừa và nhỏ. 

Dưới đây là các dòng máy sấy trái cây bằng công nghệ sấy thăng hoa được nhiều khách hàng sử dụng nhất, bạn có thể tham khảo:

Một số video về máy sấy thăng hoa Đông Nam:

Máy sấy thăng hoa công nghiệp

Sữa chua sấy thăng hoa

Trên đây là những thông tin của máy sấy trái cây nên đầu tư nhất năm 2023. Hy vọng rằng bài viết sẽ đem lại thông tin hữu ích cho bạn.

Hiện các dòng máy sấy trái cây công nghiệp trên đã có mặt tại nhà máy của Đông Nam. Nếu bạn đang muốn đầu tư máy sấy, liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ chọn máy thích hợp.

Hotline: 0363.999.318 / 0386.222.816  / 0869.286.525 

Facebook:  Cơ Khí Đông Nam

Website:  maydongnam.vn

Địa chỉ: 562 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội