Máy sấy hoa quả công nghiệp Đông Nam - sấy khô đều, màu đẹp, thơm ngon

Máy sấy hoa quả công nghiệp là thiết bị sấy thực phẩm chuyên dụng sản xuất các loại hoa quả sấy dẻo hay sấy giòn như xoài sấy dẻo, chuối sấy, mãng cầu, táo, nho, mít sấy giòn, sầu riêng sấy giòn,... Vậy nên lựa chọn sấy nhiệt, sấy lạnh hay sấy thăng hoa, hãy tham khảo ngay các dòng máy sấy Đông Nam tại bài viết dưới đây.

Ứng dụng ngành hoa quả sấy 

Việt Nam là nước có nguồn trồng hoa quả phong phú, giá thành rẻ, chính vì vậy để đem lại giá trị kinh tế cao và tiêu thụ quanh năm thì sử dụng phương pháp sấy sẽ giúp giá trị hoa quả nâng cao, ăn ngon, bảo quản lâu dài.

Hoa quả ứng dụng các phương pháp sấy khác nhau cho chất lượng thành phẩm sấy khác nhau, tùy theo mục đích, loại hoa quả, đối tượng khách hàng, chi phí đầu tư mà trên thị trường có 3 dòng sản phẩm hoa quả sấy bằng công nghệ sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy thăng hoa. 

• Đối với những loại hoa quả ít ảnh hưởng bởi nhiệt như màu sắc, mùi vị không thay đổi đáng kể như xoài sấy dẻo, chuối sấy dẻo, nhãn, vải sấy,... thì sử dụng máy sấy nhiệt vừa tiết kiệm kinh phí đầu tư, thời gian sấy nhanh. Còn các loại quả cần màu đẹp, hạn chế bị thâm thì ưu tiên sấy lạnh. 

• Đối với những loại hoa quả cần giữ màu đẹp, mùi thơm như cam, dứa, thanh long, táo,... thì máy sấy lạnh ở dải nhiệt độ thấp sẽ đáp ứng yêu cầu đó. Tuy nhiên do sấy ở nhiệt độ thấp nên thời gian sấy sẽ lâu hơn thường kéo dài từ 25-40 tiếng tùy vào loại quả, độ dày, hàm ẩm. Nhưng quý khách không cần lo lắng quá về lượng tiêu thụ điện năng, máy sấy lạnh tiết kiệm điện hơn do tính năng hồi lưu nhiệt 100% không xả ra ngoài môi trường nên lượng tiêu thụ điện năng của máy sấy lạnh sẽ thấp hơn máy sấy nhiệt. 

• Đối với một số loại quả nhiều đường hay muốn sấy giòn thì chỉ có máy sấy thăng hoa mới đáp ứng được còn sấy lạnh hay sấy dẻo chỉ dừng lại ở sấy dẻo như mít, sầu riêng, dâu tây,... Máy sấy thăng hoa với công nghệ sấy đông khô giúp giữ nguyên hình dạng, màu sắc, chất dinh dưỡng và giòn tan kể cả nguyên liệu nhiều nước, nhiều đường mà các phương pháp sấy khác không thể đáp ứng được. 

Các dòng máy sấy hoa quả công nghiệp Đông Nam cung cấp

Tại Đông Nam có 3 dòng máy sấy trái cây công nghiệp đó là máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa. Quý khách theo dõi chi tiết các dòng máy này qua bảng thông số, video, hình ảnh dưới đây.

1. Máy sấy nhiệt công nghiệp TSC-600 Đông Nam

Máy sấy nhiệt sử dụng công nghệ nhiệt để làm khô sản phẩm, dải nhiệt độ có thể lên tới 120 độ C thậm chí là 180 độ C (tùy theo yêu cầu của người mua).

Máy có thể ứng dụng để sấy đa dạng các loại quả, hoa, trà, dược liệu, các loại thực phẩm như thịt, hải sản, cá, mực đến các loại vật liệu xây dựng, thiết bị dùng trong phòng thí nghiệm. 

Sản phẩm có thể sấy khô đều, thích hợp để sấy các loại quả muốn có màu vàng như nhãn, chuối sấy dẻo hay dược liệu dạng cành, củi.

Ngoài ra, Đông Nam còn nhiều mẫu máy sấy nhiệt có thể tích khác nhau, quý khách hàng có thể tham khảo bảng dưới đây:

Bảng máy sấy nhiệt 

Máy sấy nhãn TSC-150 - Máy sấy long nhãn vàng ngon, đẹp mắt, năng suất lớn

Chi tiết

Máy sấy thịt - Máy sấy thịt bò khô mini TSC-300, công nghiệp sấy chín, màu đẹp

Chi tiết

Máy sấy công nghiệp TSC-600 - sấy thực phẩm, nông sản, hoa quả từ 20kg đến 500kg

Chi tiết

Máy sấy nhiệt độ cao TSC-1200DL hãng Đông Nam sấy nhanh, khô đều

Chi tiết

Máy sấy macca TSC-2400DL sấy khô, sấy chín hạt macca thơm, trắng giòn, tiết kiệm điện

Chi tiết

Tủ sấy công nghiệp TSC-5000DL hồi lưu nhiệt giữ màu sắc, hương thơm

Chi tiết

Xem thêm:

Máy sấy tôm khô

Máy sấy thịt bò khô

2. Máy sấy lạnh MSL-600 Đông Nam

Máy sấy lạnh sử dụng công nghệ sấy lạnh để sấy khô đều sản phẩm, thường có một máy bơm nhiệt gồm 1 đầu nóng và đầu lạnh:

• Đầu lạnh: sẽ tách ẩm không khí từ buồng sấy và cung cấp dòng khí đã tách ẩm đến đầu nóng.
• Đầu nóng sẽ cung cấp nhiệt lượng cho dòng khí khô này để sấy khô thực phẩm.

Máy sấy lạnh có mức giá cao hơn so với các dòng máy sấy nhiệt, tuy nhiên máy sẽ tiết kiệm năng lượng hơn.

Đồng thời sản phẩm sau khi sấy lạnh thường giữ được màu, hình dáng, chất dinh dưỡng tốt hơn máy sấy nhiệt. Do đó máy sấy lạnh thường được ứng dụng cho những sản phẩm cần giữ được hình dáng cao, mang lại giá trị kinh tế cao.

Quý khách hàng có thể tham khảo các mẫu máy sấy lạnh hoa quả khác tại bảng dưới đây:

Bảng máy sấy lạnh

Review máy sấy lạnh MSL-600

3. Máy sấy thăng hoa công nghiệp MTH-050 Đông Nam 

Máy sấy thăng hoa sử dụng thiết bị tách độ ẩm ra khỏi nguyên liệu bằng công nghệ thăng hoa nước. Cách hiểu đơn giản nhất là cấp đông để sản phẩm chuyển sang thể rắn sau đó giảm áp suất để thể rắn chuyển thành thể khí. 

Sản phẩm sau khi sấy thăng hoa giữ nguyên hình dáng ban đầu, giòn xốp, có thể bóp nát thành bột. Do đó các sản phẩm sấy thăng hoa thường có giá trị kinh tế cao hơn máy sấy lạnh và máy sấy nhiệt.Thiết bị này có thể sấy được đa dạng sản phẩm kể cả sữa chua, kẹo, ... 

Đây hiện đang là công nghệ sấy hiện đại nhất, đem lại giá trị kinh tế cao nhất cho doanh nghiệp.

Quý khách hàng có thể tham khảo các mẫu máy sấy thăng hoa hoa quả khác tại bảng dưới đây:

Các dòng máy sấy thăng hoa Đông Nam

Máy sấy thăng hoa Đông Nam sấy giòn tan, ăn nguyên vị, màu đẹp

Hình ảnh và video thực tế của máy sấy hoa quả công nghiệp