Máy sấy thuốc đông y, thuốc nam, thuốc bắc, dược liệu quý

Hiện nay việc dùng thuốc Đông y, thuốc nam, thuốc bắc ngày càng nhiều do tính an toàn và công dụng hiệu quả. Chính vì vậy việc sấy khô thuốc dược liệu ngày càng được chú trọng. Hãy cùng Đông Nam tham khảo các dòng máy sấy thuốc đông y hay được sử dụng nhất tại bài viết dưới đây.

Ứng dụng máy sấy thuốc Đông y, thuốc Bắc, thuốc Nam

Máy sấy thuốc nam là dòng máy sấy dược liệu sấy khô các loại cây thuốc, thảo dược, dược liệu,... với thời gian sấy nhanh, chất lượng tốt, hoạt chất trong dược liệu được bảo toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy sấy thuốc đông y tại Đông Nam hiện đang là dòng máy sấy được đông đảo cơ sở kinh doanh dược liệu, hiệu thuốc Đông y sử dụng.

Trước đây, các loại dược liệu, thuốc bắc, thuốc nam thường chỉ phơi nắng trước khi đem vào sử dụng, tùy theo thời tiết mà thời gian phơi nguyên liệu kéo dài từ vài ngày đến hàng tuần. Việc phơi vừa tốn thời gian, công sức, cần thu dọn và làm sạch nơi phơi rất vất vả.

Chính vì vậy, khi sử dụng máy sấy thuốc vừa giúp đảm bảo an toàn vệ sinh - đặc biệt đây là sản phẩm yêu cầu khắt khe an toàn đối với sức khỏe con người, sấy khô duy nhất trong một lần, nhanh gọn, thời gian sấy nhanh tùy vào dược liệu mà mất khoảng 6-12 tiếng. Đặc biệt sấy kín giúp đảm bảo mùi vị, tinh dầu, chất dinh dưỡng trong thuốc so với việc phơi ngoài môi trường.

Xem thêm:Máy sấy hoa khô

Đặc điểm của máy sấy thuốc Đông y, thuốc Nam, thuốc Bắc

Sấy khô dược liệu, thảo dược tùy từng loại mà yêu cầu nhiệt độ sấy không được cao quá làm ảnh hưởng hoạt chất trong vị thuốc. Thông thường dải sấy từ 30-80 độ C là phù hợp áp dụng hầu hết các loại thuốc.

Máy sấy thuốc đông y Đông Nam có 2 dòng là sấy lạnh và sấy nhiệt và được lập trình cài đặt nhiều giai đoạn sấy giúp cài đặt được nhiệt độ, thời gian, độ ẩm sấy phù hợp với từng loại thảo dược.

Máy sấy Đông Nam

Ưu điểm của máy sấy thuốc đông y Đông Nam 

• Sấy đa năng: Các dòng máy sấy thuốc bắc, thuốc nam Đông Nam có khả năng sấy tất cả các loại vị thuốc với nhiều chế độ sấy khác nhau, máy còn ứng dụng sấy hầu hết các loại thực phẩm, hoa quả sấy, nông sản, thịt, hải sản các loại.

• Ngoài sấy cây thuốc, thảo dược máy còn sấy được cả thuốc viên hoàn, viên nang, thuốc cốm với năng suất lớn, chất lượng cao.
• Máy sấy thiết kế đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đáp ứng trong nhà máy máy GMP, tiêu chuẩn HACCP hiện hành.
• Chất liệu máy sấy thuốc làm bằng inox thực phẩm cao cấp với buồng sấy và khay sấy là inox 304, vỏ khung ngoài làm bằng inox 201 chống han gỉ, nhiễm kim loại nặng trong suốt quá trình sấy, khác biệt với các dòng máy sấy chất liệu bằng thép hay hợp kim dễ bị han gỉ.

• Dễ dàng sử dụng: khác với dòng máy Trung Quốc sử dụng tiếng Trung, hay dòng máy sử dụng nút bấm cơ học cài chỉ được 1 nhiệt độ thời gian, khi hết lại phải cài lại. Máy sấy Đông Nam thiết kế, sản xuất tại nhà máy Đông Nam sử dụng màn hình cảm ứng công nghiệp lập trình 6 giai đoạn sấy, quý khách chỉ cần cài đặt phù hợp máy sẽ tự động chạy lần lượt từng giai đoạn sấy đến hết thời gian và tự động ngắt.

• Sấy nhanh, chất lượng nguyên liệu đạt yêu cầu: máy sấy thuốc đông y Đông Nam thiết kế bảo ôn cách nhiệt tốt, vừa giữ và làm ổn định nhiệt độ vừa tiết kiệm điện năng, hệ thống quạt gió đối lưu khắp buồng sấy giúp nguyên liệu khô đều từ trong ra ngoài. Quý khách có thể test thử máy bằng cách sờ bề mặt ngoài máy trong quá trình sấy máy có nóng hay không là biết chất lượng cách nhiệt. 

• Tiết kiệm điện năng: dòng máy sấy lạnh Đông Nam tiết kiệm hơn dòng máy sấy nhiệt Đông Nam từ 30-40% điện năng bởi nguyên lý vận hành, tuy nhiên chi phí đầu tư máy sấy lạnh sẽ cao hơn máy sấy nhiệt. Tùy thuộc vào chi phí đầu tư, loại dược liệu cần sấy mà quý khách cân nhắc trước khi mua. Tuy nhiên so với trên thị trường cả 2 dòng máy Đông Nam đã tiết kiệm điện năng hơn rất nhiều, quý khách hoàn toàn đến trực tiếp công ty Đông Nam sấy test thử để xem chất lượng sấy cũng như tiêu hao điện năng để an tâm khi mua.

Tiêu chí lựa chọn máy sấy thuốc Đông y, thuốc Nam, thuốc Bắc phù hợp nhất 

Để cho quý khách có cái nhìn tổng quan giữa 2 phương pháp sấy lạnh và sấy nhiệt Đông Nam đưa ra các tiêu chí so sánh như sau:

Máy sấy nhiệt 

• Chi phí đầu tư rẻ hơn máy sấy lạnh (ví dụ cùng một mã máy máy sấy nhiệt Đông Nam có giá 27 triệu, máy sấy lạnh giá 34 triệu).
• Chất lượng sấy vẫn đảm bảo đạt yêu cầu chất lượng khi sấy đúng kỹ thuật và nhiệt độ.
• Sử dụng dải nhiệt cao để sấy từ 35-120 độ C, thời gian sấy sẽ nhanh hơn sấy lạnh nhưng lại tốn điện hơn sấy lạnh.
• Sản phẩm sấy thường sẽ co ngót lại và do sấy ở nhiệt độ cao nên đối với lá thường chuyển sang màu đậm hay chuyển nâu, dược liệu có chứa đường bị caramel hóa chuyển sang màu vàng nâu.
• Chính vì vậy, máy sấy nhiệt phù hợp với các dược liệu không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao hay không quá quan trọng hình thức sau sấy như cành, lá, thân, củ,...

Máy sấy nhiệt sấy lá cây 

• Tuy nhiên, một số dược liệu cần sấy ở nhiệt cao (dược liệu hay cần sao vàng sau sấy) dậy mùi hương lại rất phù hợp với sấy nhiệt, đặc biệt máy sấy thuốc Đông Nam lại sấy ở nhiệt độ cao nên có thể sấy chín được dược liệu tiết kiệm được khá nhiều chi phí sao dược liệu do rút gọn được thời gian (dược liệu thảo quyết minh, ba kích,...).

Máy sấy lạnh

• Sấy lạnh có công nghệ sấy hiện đại hơn sấy nhiệt, sử dụng nhiệt độ sấy thấp từ 20-60 độ C giúp dược liệu sau sấy vẫn đảm bảo chất lượng, màu sắc, mùi vị giống 80-90% với nguyên liệu tươi đầu vào. Điều này giúp việc sử dụng dược liệu sấy lạnh đem lại công dụng chữa bệnh hiệu quả hơn. 
• Những vị thuốc có giá trị cao, bắt buộc phải dùng phương pháp sấy lạnh để đem lại hiệu quả kinh tế do tỷ lệ co ngót sản phẩm sấy lạnh ít hơn nhiều so với sấy nhiệt, hạn chế tổn thất như: trà hoa vàng (sấy lạnh giữ màu đẹp), nhân sâm, nhung hươu, đông trùng hạ thảo,... (sấy lạnh tránh hao hụt khối lượng sản phẩm,...

• Máy sấy lạnh tiết kiệm điện lên đến 30-50% so với máy sấy nhiệt (cùng một mã máy Đông Nam máy sấy nhiệt tiêu tốn điện năng 1,5Kw/giờ thì máy sấy lạnh tốn 0,85Kw/giờ) do công nghệ tách ẩm thu hồi lại nhiệt của máy sấy lạnh trở về buồng sấy, còn máy sấy nhiệt thì nhiệt ẩm được xả luôn ra môi trường bên ngoài.

Tuy chi phí đầu tư cao hơn máy sấy nhiệt nhưng máy sấy lạnh lại tiết kiệm điện năng tới 30-50% so với máy sấy lạnh. Quý khách nên cân nhắc lựa chọn dựa vào nguyên liệu và chi phí mà đầu tư máy sấy thuốc đông y hiệu quả nhất.