Cách làm bột rau củ sấy lạnh bằng máy rửa, máy sấy lạnh, máy nghiền bột
Hiện nay nhu cầu làm bột rau củ sấy lạnh ngày càng phổ biến và được đông đảo chị em, dân văn phòng sử dụng nhằm tiết kiệm thời gian, tốt cho sức khỏe, nhanh chóng tiện lợi mà sản phẩm này vẫn giữ nguyên được màu sắc, mùi vị, chất dinh dưỡng. Vậy quy trình sản xuất bột rau củ sấy lạnh như thế nào, hãy cùng Đông Nam tìm hiểu ngay tại bài viết dưới đây.
Tiềm năng sản phẩm bột rau củ sấy lạnh
Thị trường có rất nhiều sản phẩm bột rau củ sấy lạnh như bột rau má, bột cần tây, bột rau dền, bột rau cải xoăn, bột rau bó xôi,... sử dụng bột rau củ sấy lạnh có lợi ích:
- Tiện lợi, nhanh chóng, dễ dàng sử dụng, có thể mang mọi nơi để pha uống luôn mà không cần phải mua chế biến phù hợp với dân văn phòng, đi du lịch, những người không có nhiều thời gian.
- Luôn có những loại rau không theo mùa để sử dụng vì thời gian bảo quản của bột rau củ sấy lạnh lâu dài.
- Sấy lạnh giúp giữ được mùi vị, màu sắc, hương thơm, chất dinh dưỡng của rau củ, người dùng chỉ cần pha với nước ấm là có thể sử dụng ngay mà không cần phải pha chế.
Xem thêm:
Quy trình sản xuất bột rau củ sấy lạnh Đông Nam
Các khách hàng Đông Nam sản xuất bột rau củ sấy lạnh theo quy trình như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Rau củ sau khi thu hoạch, tiến hành sơ chế làm sạch rễ, lá già úa, củ thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch.
Thái rau
Để quá trình sấy ra nhanh hơn, thoát ẩm tốt hơn, rau củ đem thái nhỏ. Đối với loại rau vỏ dày, dai, như cần tây, rau cải nên băm nhỏ quá trình sấy mới nhanh chóng.
Sấy lạnh rau củ
Cho rau củ vào khay sấy, dàn đều mỏng rồi cho vào buồng sấy. Tiến hành cài đặt thông số sấy thời gian, nhiệt độ theo từng giai đoạn để quá trình sấy đạt chất lượng tối ưu nhất.
Thành phẩm
Sau khi sấy lạnh tiến hành kiểm tra sản phẩm rau khô giòn, giữ màu, mùi tốt là đạt chất lượng.
Nghiền bột mịn
Rau sau khi sấy xong tiến hành nghiền bột luôn để rau không bị hồi ẩm, dai khiến quá trình nghiền khó hơn. Bột rau củ sấy lạnh nên càng mịn càng tốt để dễ dàng hòa tan, khi uống ít bị cặn.
Nghiền bột rau siêu mịn
Đóng gói
Hiện nay để tiện cho việc pha, các loại bột rau củ sấy lạnh đóng gói thành túi nhỏ để tiện cho 1 lần pha. Ngoài ra có thể đóng trong hộp nhựa, hũ thủy tinh thì giá thành mua sẽ rẻ hơn.
Đóng gói bột
Xem thêm:
Như vậy, bài viết trên đã giúp các độc giả hiểu rõ hơn về công dụng và cách làm bột rau củ sấy lạnh. Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có nhu cầu mua máy sấy lạnh hoặc máy nghiền bột mịn hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Hotline: 0363.999.318 / 0386.222.816 / 0869.286.525
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: maydongnam.vn
Địa chỉ: Công ty Đông Nam, 124 Trịnh Văn Bô, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Facebook:Cơ Khí Đông Nam
Website: www.cokhidongnam.vn
