Máy vò chè mini tự động chạy bằng điện vò tối đa 25kg/giờ
| Mã máy | CTR-25 |
| Kích thước máy (rộng x dài x cao) | 70x80x95 cm |
| Kích thước thùng vò (đường kính x chiều cao) | 25x17 cm |
| Vật liệu chế tạo | Khung bằng thép sơn tĩnh điện, mâm và thùng vò bằng inox |
| Điện áp | 220V |
| Công suất mô tơ | 0,37 Kw |
| Tốc độ quay của thùng vò | 48 vòng/phút |
| Năng suất làm việc | 3-8 Kg/mẻ |
| Tổng khối lượng máy | 85 Kg |
| Bảo hành | 1 năm |
| Giá bán | 16.000.000 đ |
Hotline: 0363.999.318 / 0386.222.816 / 0869 286 525
Ứng dụng của máy vò chè xanh mini
Trong quy trình sản xuất chè xanh, vò chè là công đoạn quan trọng quyết định hình dáng, độ xoăn của lá chè. Vò chè giúp làm xoăn lá lại, phá vỡ cấu trúc tế bào, dậy mùi hương, tiết kiệm diện tích, tránh làm vỡ dập khi vận chuyển.
Ngày trước khi chưa có những máy vò chè, người ta thường vò chè bằng tay rất vất vả tốn nhiều thời gian, năng suất lại kém. Càng hiện đại người ta đã phát minh những dòng máy vò chè giúp giảm sức lao động, cho năng suất cao, từ vò chè bằng máy mâm gỗ đến vò chè bằng mâm gang đúc và inox cho năng suất và chất lượng cao.
Đối với cơ sở sản xuất nhỏ chưa có điều kiện mua máy sản xuất lớn, Đông Nam chúng tôi cung cấp đến khách hàng dòng máy vò chè mini CTR-25 với năng suất mỗi giờ vò từ 20-25kg.
Cấu tạo của máy vò chè mini CTR-25
Máy vò chè mini CTR-25 cấu tạo gồm 4 bộ phận chính là mâm và cối vò, khung máy, mô tơ quay, nắp và trục nén.
- Khung máy: làm bằng thép sơn tĩnh điện gồm 3 chân trụ chắc chắn, khung máy với trọng lượng lớn giữ cho quá trình vò chè vận hành ổn định.
- Mâm và thùng vò: làm bằng inox đảm bảo độ bền, chống han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được cố định chắc chắn trên khung máy.
- Mô tơ lõi đồng tiết kiệm điện với công suất chỉ 0,37Kw/h đem lại độ bền cao, vận hành ổn định.
- Nắp máy lắp phía dưới trục nén có nhiệm vụ nén và giữ chặt chè trong thùng vò suất quá trình hoạt động. Nắp máy có thể điều chỉnh cao thấp dễ dàng nhờ hệ thống trục nén.
Nguyên lý hoạt động của máy vò chè
Chè tươi nén chặt trong thùng vò nhờ nắp thùng vò và trục nén ép chặt vào mâm vò.
Thùng vò kết nối với mô tơ quay nhờ dây dẫn lực curoa, mô tơ quay giúp thùng vò chuyển động quay đều liên tục một chiều trên mâm vò.
Mâm vò có các gân inox nổi lên trên bề mặt và kết hợp với lực nén chuyển động giúp các lá chè tiết nước, vỡ cấu trúc tế bào và xoăn lại.
Thông số kỹ thuật máy vò chè mini
| Mã máy | CTR-25 |
| Kích thước máy (rộng x dài x cao) | 70x80x95 cm |
| Kích thước thùng vò (đường kính x chiều cao) | 25x17 cm |
| Vật liệu chế tạo | Khung bằng thép sơn tĩnh điện, mâm và thùng vò bằng inox |
| Điện áp | 220V |
| Công suất mô tơ | 0,37 Kw |
| Tốc độ quay của thùng vò | 48 vòng/phút |
| Năng suất làm việc | 3-8 Kg/mẻ |
| Tổng khối lượng máy | 85 Kg |
| Bảo hành | 1 năm |
| Giá bán | 16.000.000 đ |
Phân loại máy vò chè xanh bằng điện
Ngoài dòng máy vò chè mini, Đông Nam còn phân phối nhiều dòng máy vò chè năng suất cao hơn quý khách xem chi tiết tại ảnh dưới đây:
Hướng dẫn sử dụng máy vò chè mini CTR-25
- Bước 1: Cố định máy cân bằng trên mặt sàn, nên bắt vít cố định xuống nền để tránh máy bị kênh khi vận hành.
- Bước 2: Kết nối điện vào mô tơ, nên có thêm aptomat để đóng cắt điện cho linh hoạt, tiếp địa cho máy để đảm bảo an toàn khi vận hành.
- Bước 3: Cho lá chè vào thùng vò, vặn trục nén để nén chặt nắp máy xuống (mức độ nén điều chỉnh theo kinh nghiệm của người làm chè sao cho phù hợp).
- Bước 4: Bật aptomat và bật nguồn để bắt đầu khởi động chu trình vò.
- Bước 5: Khi chè vò đạt yêu cầu ta tiến hành tắt máy để lấy chè vò ra khỏi máy. Mâm vò chè có cửa xả nguyên liệu dưới đáy nên ta chỉ cần mở chốt và hứng cho chè xả hết khỏi thùng là được.
- Bước 6: Sau khi vò, vệ sinh sẽ cối vò, mâm vò, gầm máy vò cũng như nền nhà trước khi cho chè mới vào vò tiếp.
Lưu ý:
- Để mẻ chè đạt chất lượng tốt nhất và năng suất nhiều nhất, bạn nên cho chè đầy cối và vò chè 2 lần theo chế độ 35-25 phút (hoặc có thể vò 1 lần 45 phút). Sau khi vò khoảng 10 phút bạn ép xuống 1/4 cối, vò tiếp 5-10 phút ép xuống 2/5 cối. Khoảng 5 phút cuối trước khi ra chè, bạn nới lắp lên vị trí trên cùng.
- Chè non loại A và chè già hơn loại C nên vò thời gian ngắn hơn chè bánh tẻ (loại B). Chè loại A lá mềm và non chỉ cần vò thời gian ngắn, còn chè già loại C vò lâu dễ làm xơ tướp ở phần cọng.
Ưu điểm của máy vò chè mini CTR-25
- Thành phẩm lá chè sau khi vò bằng máy có độ xoăn và cong rất đẹp, mẫu mã vượt trội hơn so với máy vò chè mâm gỗ.
- Phần cối và mâm thiết kế bằng inox đảm bảo an toàn thực phẩm, chống han gỉ hơn hẳn so với mâm gỗ (dễ trú ngụ vi khuẩn, nấm mốc, bị mủn gỗ, độ bền thấp, lực vò sẽ không tốt bằng).
- Máy chạy bằng điện, vận hành tự động, năng suất cao, giảm chi phí nhân công, rút ngắn thời gian so với vò chè bằng tay.
- Động cơ điện 1 pha 220V linh hoạt cho mọi hộ gia đình, cơ sở sản xuất.
- Chi phí đầu tư rẻ, giá thành phải chăng.
Giá máy vò chè mini 6CRT-25
Hiện nay, dòng máy vò chè mini 6CRT-25 đang có giá là 16 triệu đồng, giá thành hợp lý, cạnh tranh trên thị trường phù hợp với điều kiện kinh tế cơ sở sản xuất kinh doanh.
Máy vò chè mini do Đông Nam cung cấp, lắp đặt và chuyển giao công nghệ. Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn, vui lòng liên hệ:
Hotline: 0363.999.318 / 0386.222.816 / 0869 286 525
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: maydongnam.vn
Địa chỉ: 562 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
