Cách sử dụng máy rang đa năng hiệu quả và tiết kiệm
Nhu cầu sử dụng các loại hạt rang vào dịp Tết tăng cao, thì việc sử dụng máy rang để sản xuất hạt rang chín là vô cùng cần thiết. Vậy sử dụng máy rang như thế nào để hạt chín ngon và tiết kiệm điện năng? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng máy rang đa năng hiệu quả!
Cách sử dụng máy rang đa năng để sản phẩm đạt chất lượng cao
1. Lựa chọn máy rang phù hợp
Máy rang chính là yếu tố quyết định thành phẩm của bạn có chất lượng cao hay không.
Máy rang không đạt chuẩn sẽ khiến sản phẩm của bạn gặp phải:
- Sản phẩm không chín, chín không đều.
- Sản phẩm bị cháy, bị vỡ vụn.
- Sản phẩm không giữ được hương thơm đặc trưng.
- Tiêu tốn nhiều điện năng.
- Lồng rang bị han gỉ ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm.
Do vậy trước khi quyết định mua máy, bạn cần tham khảo thật kỹ thông tin trên mạng xã hội, tham khảo nhiều công ty khác nhau để đưa ra lựa chọn sáng suốt nhất.
Đông Nam gợi ý một số máy rang đa năng được nhiều khách hàng mua nhất năm 2023:
2. Điều chỉnh nhiệt độ rang của nguyên liệu
Một điều bạn cần biết là không phải sản phẩm nào cũng rang ở nhiệt độ và thời gian tương tự nhau. Nếu không rang ở nhiệt độ và thời gian phù hợp thì hạt sẽ không ngon và đạt chuẩn.
Đông Nam gợi ý nhiệt độ rang của một số loại hạt:
- Hạt bầu: 240 – 250C, trong 40 – 45 phút.
- Hạt đậu nành: 270C trong 50-55 phút.
- Hạt Lạc: 250 – 260C, trong 40 – 45 phút.
- Hạt hướng dương: 280 – 290C, trong 40 – 45 phút.
- Hạt điều rang muối: 270 – 280C, trong 30 – 35 phút.
- …
Ngoài ra để nguyên liệu ngon nhất thì bạn nên hạ ẩm trước khi tiến hành rang.
3. Làm nóng lồng rang trước khi sấy
Một kinh nghiệm khi rang hạt mà nhiều người chưa biết là bạn nên làm nóng lồng rang 10 phút trước khi rang hạt. Tại sao phải làm vậy?
- Bạn sẽ chắc chắn máy vận hành ổn định mà không xảy ra vấn đề.
- Nước trong lồng rang sẽ được bốc hơi hết, giúp quá trình rang diễn ra nhanh chóng hơn và tránh tình trạng hạt bị ướt khi đổ vào lồng rang.
- Ngoài ra lồng rang khi được nóng trước, hạt sẽ tiếp xúc với nhiệt độ cao ngay khi được đổ vào, giúp hạt rang đều và nhanh hơn, tránh tình trạng rang không đều hoặc cháy.
4. Vệ sinh trước và sau khi sử dụng
Một phần ảnh hưởng tới chất lượng hạt là do bạn không vệ sinh sạch sẽ trước khi tiến hành rang mẻ mới. Nhiều công ty muốn sản xuất sản lượng lớn trong thời gian ngắn, do vậy họ rang liên tục nhiều sản phẩm. Những cặn bẩn dính trên lồng rang không được vệ sinh kỹ bám vào sản phẩm khác khiến chúng bị bám mùi, làm mất đi hương vị đặc trưng. Việc vệ sinh máy sẽ giúp sản phẩm của bạn có màu sắc đẹp hơn, hương vị thơm hơn, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Ngoài ra việc vệ sinh máy ngay sau khi rang sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh, giúp máy bền lâu hơn. Lựa chọn những máy có cấu tạo từ inox sẽ giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.
Lưu ý: Bạn không nên đổ nước trực tiếp vào máy để tránh nước chưa kịp khô làm ảnh hưởng máy hoặc nguyên liệu khi chạy. Sử dụng khăn ẩm hoặc đợi máy ráo hoàn toàn nước.
Hướng dẫn sử dụng máy rang đa năng:
Máy rang đa năng được cài đặt tự động nên thao tác vô cùng đơn giản:
- Bạn khởi động máy rang và cài nhiệt độ 200 độ C để làm nóng máy trong 10 phút.
- Sau 10 phút bạn đổ nguyên liệu vào lồng rang, cánh đảo sẽ tự động đảo đều nguyên liệu.
- Trong quá trình rang bạn đóng chặt lắp để thời gian rang nhanh hơn và giúp sản phẩm giữ hương thơm đặc trưng.
- Sau khi sản phẩm chín, bạn mở lắp, khởi động chế độ đảo ngược cánh đảo để máy đẩy nguyên liệu ra ngoài.
- Thu hồi sản phẩm và vệ sinh máy.
Hướng dẫn sử dụng máy rang
Kiểm tra máy trước khi giao cho khách hàng
Trên đây là những kinh nghiệm khi sử dụng máy rang hạt đa năng. Hy vọng rằng bài viết này sẽ đem lại thông tin hữu ích cho bạn. Hiện máy rang hạt đa năng đang có sẵn ở nhà máy sản xuất của Đông nam, quý khách muốn mua máy hoặc chạy thử máy liên hệ với chúng tôi tại:
Địa chỉ: Công ty Đông Nam, 124 Trịnh Văn Bô, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0386.222.816 / 0363.999.318 / 0869.286.525
Facebook: Máy Đông Nam
Website: maydongnam.vn
