Máy làm trân châu - Máy làm viên trân châu năng suất lớn, tròn đều

Máy làm trân châu là thiết bị hiện đạt giúp tự động vô viên trân châu nhanh chóng cho sản phẩm tròn đều, kích thước đồng đều, đẹp mắt và năng suất cao gấp nhiều lần so với dòng máy làm viên trân chân bán tự động. Vậy nguyên lý, cấu tạo, cách thức hoạt động như thế nào? Hãy cùng Đông Nam tìm hiểu ngay máy vo viên trân châu tự động taị bài viết dưới đây.

Vì sao nên lựa chọn máy làm trâu châu công nghiệp?

Thay vì nặn trân châu bằng tay tốn nhiều công sức, thời gian, khó đảm bảo vệ sinh, kích thước khó đồng đều, năng suất thấp thì việc lựa chọn sử dụng máy làm viên trâu châu có ưu điểm:

• Năng suất lớn, vo viên nhanh chóng, tùy vào mã máy mà năng suất một giờ đạt từ 10-50kg/giờ. 

• Viên trân châu được vo kích thước đồng đều, nhanh chóng, có thể tùy chỉnh được kích thước viên tùy vào khuôn làm viên (đường kính từ 4-10mm).

• Vận hành hoàn toàn tự động, tiết kiệm thời gian, chi phí thuê nhân công, chỉ cần cho bột ẩm đã trộn sẵn vào máy, máy sẽ tự động đùn bột thành sợi line và khuôn làm viên quay đều sẽ cắt viên vo tròn. Còn đối với các dòng máy bán tự động thì máy chỉ cán bột thành sợi line riêng rẽ, sau đó nhân công thả từng sợi line vào bộ phận khuôn để cắt vo viên.
• Ngoài làm trân châu máy làm được nhiều loại viên khác nhau như viên nghệ mật ong, viên hoàn thuốc đông y, các loại viên thực phẩm chức năng,...

Xem thêm: Máy làm viên hoàn tự động 2 line 

Xem thêm: Máy dập viên nén tự động

Thông số kỹ thuật máy làm trân châu công nghiệp 

Tại Đông Nam có nhiều dòng máy làm trân châu khác nhau quý khách theo dõi thông số kỹ thuật dưới đây:

Máy làm viên trân châu 3 line 

Dưới đây là video giới thiệu máy làm viên hoàn tự động 3 line:

Máy làm viên trân châu 2 line

Dưới đây là video giới thiệu máy làm viên hoàn tự động 2 line:

Cấu tạo máy làm trân châu tự động Đông Nam

Các dòng máy làm trân châu Đông Nam có cấu tạo chung các bộ phận như sau:

• Động cơ: giúp máy hoạt động trơn tru, máy có công suất cao thì năng suất hoạt động càng lớn.
• Lô máy: gồm 1 trục xoắn và bộ phận đùn ép tạo thành sợi line. Sau khi bột được trộn đủ ẩm cho vào cửa cấp liệu, lô máy sau khi hoạt động quay đều để trộn đều bột hơn, trục xoắn xoay tròn có tác dụng nén bột đùn ra ngoài đến bộ phận khuôn tạo line đùn ra sợi line có đường kính theo yêu cầu. 

• Khuôn làm viên: gồm 2 bánh răng quay ngược chiều nhau để cắt viên và vo viên tròn. Quý khách tùy theo kích thước viên mà lựa chọn khuôn có đường kính phù hợp từ 4-10mm.

• Chổi nhựa: chổi nhựa bố trí cạnh 2 bánh răng làm viên có tác dụng làm sạch đẩy viên hoàn rơi xuống, tránh bám dính viên hoàn lên bánh răng khi hoạt động.

Ưu điểm nổi bật của máy làm trân châu Đông Nam

Kiểu dáng gọn, đẹp mắt

Máy thiết kế hiện đại, không chiếm nhiều diện tích, các bộ phận làm viên dễ dàng vệ sinh, sửa chữa, thay thế, an toàn về điện.

Chất liệu cao cấp inox 304, bền bỉ, chống han gỉ

Trân châu là thực phẩm để ăn nên máy làm từ chất liệu inox 304 chống han gỉ, độ bền cao, dễ dàng vệ sinh, chống bám dính.

Vận hành máy đơn giản, an toàn

Máy thiết kế 2 nút bấm nên toàn bộ quy trình làm trân châu cực kỳ đơn giản như sau:

• Lắp trục xoắn và bộ phận khuôn làm viên vào máy, test chạy không tải xem có đúng chiều không trước khi cấp liệu.
• Sau khi trộn bột có độ ẩm phù hợp đủ để tạo liên kết dính thành viên, cho vào cửa cấp liệu. Lưu ý các loại bột có tính chất trơ, dễ chảy như bột năng hay tinh bột nghệ thì cần phải trộn với nước sôi 100 độ C mới đủ tạo liên kết làm viên trộn nước lạnh hay nước nguội sẽ không làm được viên.

Hướng dẫn vận hành máy  

• Bộ phận trục xoắn và cánh đảo tại cửa cấp liệu có nhiệm vụ vừa trộn đều lại bột tạo liên kết chắc chắn, vừa giúp đùn ép bột ra cửa ngoài tạo thành sợi line.
• Sợi line đi xuống bộ phận khuôn làm viên sẽ được cắt viên và vo tròn ngay lập tức, chổi nhựa có nhiệm vụ đẩy viên rơi xuống khay chứa viên. 
• Viên trân châu thành phẩm tròn đều, chắc, muốn không bám dính chỉ cần áo ngoài thêm lớp bột năng bên ngoài là được. Sau đó tiến hành đóng gói để bán ra ngoài hoặc nấu chín để bán trà sữa hay các loại đồ uống có trân châu. 

Trân châu sau khi luộc không bị dính, tròn đều

Quý khách muốn đặt mua máy làm trân châu công nghiệp Đông Nam hãy liên hệ ngay tới hotline dưới đây để được tư vấn chính xác tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

• VPGD: số 562 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Nhà máy 1: Cụm công nghiệp Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Nhà máy 2: Cụm công nghiệp Khánh Hà, xã Khánh Hà, Thường Tín, Hà Nội
• Hotline: 0386.222.816 / 0363.999.318 / 0869.286.525